おおともチーズ工房ブログ http://blog.otomo-cheese.com/ 〜おおともチーズ工房のスタッフによるブログです〜<br /> 商品・イベントのご案内のほか、チーズショップのご案内もしております。<br /> <br /> <br /> ja http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1393788 no title ? 雑談 2010-06-19T14:35:58+09:00 中下 中下 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1393786 no title 雑談 2010-06-19T14:31:01+09:00 中下 中下 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1393716 蝉と白い鹿。 夏[:晴れ:]！　満喫していますか？ 体調悪くしていませんか？ 浜中町にも、やっと夏きました。 昨年は、ほとんど鳴く事のなかった　蝉 6月にしてもう活動しています！！ あの泣き声を聞くだけで暑いです。 ちなみに、本日曇り[:くもり:]ですが鳴いてい...
体調悪くしていませんか？

浜中町にも、やっと夏きました。

昨年は、ほとんど鳴く事のなかった　蝉

6月にしてもう活動しています！！

あの泣き声を聞くだけで暑いです。

ちなみに、本日曇り[:くもり:]ですが鳴いているそうです。（社長　情報）

牧草地の草もどんどん成長中・・・

昨日、ナカシタお休みで本日出勤したらキレイ[:拍手:]に刈られていましたが。



タイトル、蝉と白い鹿。

先月、社長と釧路空港へ向かっている途中に真っ白な　エゾシカ　見ました。

数年前から、居ると聞いたり写真では見た事あったんですが

ついに、見ちゃいました[:チョキ:]！！！

ナカシタ　珍しい野生動物　遭遇率かなり高いです(＠_＠;)


]]> 雑談 2010-06-19T09:53:02+09:00 中下 中下 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1392524 今年初の炭！ プライベートな事で失礼しますが、日曜日6/13浜中町天気が良かった〜！ 気温も25℃くらいになって中下、お仕事しておりましたが 夕方５時から　今年初の炭（バーベキュー）やりまして。 ビールにワイン。　ちなみにワイン1本半飲んでました・・・ 朝、見てビッ...
気温も25℃くらいになって中下、お仕事しておりましたが

夕方５時から　今年初の炭（バーベキュー）やりまして。

ビールにワイン。　ちなみにワイン1本半飲んでました・・・

朝、見てビックリ！！

外で飲んでるとお酒もツイツイ進んでしまいます。

今年は、何回できるかな？

網焼きの上にフライパンをのせて、ズッカーロ　（カチョカバロ）を

適当に切り、溶けるまでひたすら待つ・・・

とろけてきたら、自分の飲んでいた白ワインを入れてのばす！

焼いておいた海産物やらで、簡単チーズフォンデュの出来上がり！

ご家庭でもどうぞ！







]]> 雑談 2010-06-15T13:06:35+09:00 中下 中下 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1387917 お久しぶりです＞＜ だいぶブログの更新さぼっていました…浅野です＞＜ 先週は、雨降り続きで雨があまり好きでない私は、テンション落ち気味でした。 でも、ここ最近晴れていい天気ですねー！！ いい天気だと、ドライブがしたくなりますね！ 私ドライブ好きですよー(＾＾) 明日か...
先週は、雨降り続きで雨があまり好きでない私は、テンション落ち気味でした。
でも、ここ最近晴れていい天気ですねー！！
いい天気だと、ドライブがしたくなりますね！
私ドライブ好きですよー(＾＾)


明日から、もう６月ですねー
早いっっ！！
まだ、４月くらいな気分ですが…笑

社会人になって働きだしてから、月日経つのがとても早く感じます。

明日は、製造の日です
熟成タイプのチーズ、ｵﾗｳﾝﾍﾞﾂを作りますよー

短いですが…また、更新します！

]]> 雑談 2010-05-31T10:19:46+09:00 浅野 浅野 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1375696 北海道物産展！　チーズ。 おおともチーズ工房のホームページをご覧の皆さま！ こんな社員いたんです。年越しのブログ更新で申し訳ございません。 中下、去年秋〜ほとんど会社におりません 仕事は、しております。　　　ハイ・・・ 物産展です。 いつも、コメントいただいております　あす... おおともチーズ工房のホームページをご覧の皆さま！
こんな社員いたんです。年越しのブログ更新で申し訳ございません。


中下、去年秋〜ほとんど会社におりません
仕事は、しております。　　　ハイ・・・
物産展です。
いつも、コメントいただいております　あす芋　様　
ありがとうございます。ミルク＆ナチュラルチーズフェアで初めてお会いできてうれしかったです。
チーズファン！　うれしいの一言です（＾＾）

物産展のお話にもどりますが、結構ハードスケジュールで全国お邪魔させていただいております。


たくさんのお客様に出会える！！

お客様の、声が直接聞ける　時には厳しいお言葉もありますが
チーズを、製造　管理　している仲間たちにとっても良い刺激にもなっております。
主に北海道物産展と言う大会？なのですが、北海道食材大人気で
美味しいの一言です。
私も、他の出展者サンの蟹弁当だったり、色々　楽しませていただいております！　ちなみに、（ダイエット中）・・・
　
あっ！おおともチーズ工房の買って食べたよ〜と今、ブログをご覧の方いらっしゃいませんか？
コメントお願いいたします。
質問、ご意見、食べ方などなんでも結構です！
なにか、次回良いことがあります。　　？？？


皆さま、ゴールデンウィークのご予定はお決まりでしょうか？
４/28 から　さいたま市大宮　高島屋　さま
にて北海道物産展へおじゃまさせていただきます！
ブログ見たよ！でプレゼントご用意させていただきますのでぜひ、お近くにお越しの際は、8Ｆ催事場まで。
お待ちしております！


もう、皆様の地域では春でしょうか？
桜が終わってもう夏！って地域もあるでしょうね。

北海道浜中町では、桜の気配もまだまだカナ？　と感じる雪も残っております。。。
関東から、釧路空港におりて一言目に寒い〜〜（＞＜）
風邪ひく！と思ったら違う病気にかかりました。
２日前から仕事復帰したばかりです。
見た目より、意外と体弱いです。
夜な夜な、マラソンで体力つけているつもりですが。
物産展は体力つかいます。　頑張る！！

]]> 雑談 2010-04-23T11:16:34+09:00 中下 中下 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1373906 新得蕎麦 大変ご無沙汰してすみません。 久々の更新です。 昨日郵便で小包が届きました。 「・・・あれ、何だろう」と思いながら開けていくと、そこには新得蕎麦が入っているじゃありませんか！！ 麺好きのスタッフはとても喜んでいますが、果たして何故送られてきたのだろう... 久々の更新です。

昨日郵便で小包が届きました。
「・・・あれ、何だろう」と思いながら開けていくと、そこには新得蕎麦が入っているじゃありませんか！！
麺好きのスタッフはとても喜んでいますが、果たして何故送られてきたのだろうと思いながら書類を見てみると、「アンケート当選のお知らせ」と書いています。

やった！！

実は先日十勝新得の共働学舎さんに遊びに行った時、昼食に新得町で蕎麦を食べに行きました。うちのスタッフの浅野と一緒に食べたのですが、これがまたとても美味しくて、美味しくて。
そこにアンケート用紙があり、その美味しさをありのままに書かせていただいた訳です。

そんなことがありまして、今回美味しい新得蕎麦がめでたく当たりました。
嬉しいです。とても。
この喜びをブログに書かせていただきました。
嬉しいです。はい。

ちなみに店舗名は「そばの館」
食べた蕎麦は「せいろ蕎麦」でした。
]]> 雑談 2010-04-17T13:11:41+09:00 社長 社長 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1356526 ズッカーロ製造終了！ どうも。 店長カナエです。 今日はズッカーロの製造でございました。 朝６時３０分より牛乳を受け入れて、ただいま終了です・・・。 いやはや・・お疲れ様です。 最近浜中はとても暖かい日が続いております・・・。 が！！ スタッフの７５％がカゼ引いてダウ... 店長カナエです。
今日はズッカーロの製造でございました。
朝６時３０分より牛乳を受け入れて、ただいま終了です・・・。
いやはや・・お疲れ様です。

最近浜中はとても暖かい日が続いております・・・。

が！！

スタッフの７５％がカゼ引いてダウン！！
（ワタシ含む。）

だがしかし、製造は待ってくれないので、みんな気合い入れて出勤してお仕事しております。
やっぱり季節の変わり目はカゼひきやすいですね。

今回のカゼはそろいもそろってみんな
「声がオカマになる」という症状です(笑)
今、工房にお電話いただいたら、みんな性別不詳の声になってますよ(笑)

さてさて、
ナカシタとワタクシ、東京から無事帰ってまいりました。
東京の人の多さに若干疲れ果て、いろんなものが売っている物欲に勝ち(笑)なんとか帰ってきました。

一言で言うと、やっぱり楽しかったです。
「おいしい！」って言ってもらえるととっても励みになりますね〜。
ぜひまた、関東催事に行きたいです！
その時まで待っていてくださいね〜。


さてさて、またまた催事のご案内ですよ〜。
今回は初上陸！の愛知県にお邪魔させていただきますよ！

名鉄百貨店本店（名古屋）　北海道物産展
３月１０日〜１６日
おおともチーズ工房ブースにて出店

当工房より、もはや物産といえばこのヒト　物産隊長のナカシタと、ピチピチ１９歳アサノ（製造担当）ががんばりに行きます！
ぜひお越しの際は暖かい言葉をかけてやってください。
（ただいまこの２名もオカマ中(笑)）

そして、もうひとつ。
札幌大丸百貨店　B1　北ほっぺ　のチーズコーナーにお邪魔させてもらってみなさんとお話しに行きまーす！
３月７日、８日　１０：００〜２０：００
（フルタイムは常駐しておりません。夕方は確実におります）
こちらはワタクシ店長カナエが行きますよ〜。
物産ではありませんが、現在限定でしか製造していない、幻のチーズを特別販売いたします！
一言でいえば、「お豆腐」のようなチーズです。
数量も限定ですので、なくなり次第終了です。

いろんなチーズのお話や、工房のお話。そして試食にはオラウンベツをホールでおふるまいさせていただく予定になっています。

大丸７周年のお祭りイベントです。
ぜひお時間ありましたら、遊びにきてくださいね！

そんなこんなで雪解け前に、おおともチーズ工房は春が来たようなにぎやかな日々でございます。


・・・
まずは「オカマ」治さなきゃね・・・。

それでは！ ]]> 雑談 2010-02-27T19:44:14+09:00 店長 店長 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1346194 わぉ！もう２月！ どうも〜。 昨日、ミルクアンドナチュラルチーズフェアから戻ってまいりました店長カナエでございます。 ２０日からホテル暮らしをしておりましたが、さすがに疲れましたよ・・・。 まだまだフェアは２月３日までさっぽろ東急百貨店にて開催しておりますので、ぜひ遊... 昨日、ミルクアンドナチュラルチーズフェアから戻ってまいりました店長カナエでございます。

２０日からホテル暮らしをしておりましたが、さすがに疲れましたよ・・・。
まだまだフェアは２月３日までさっぽろ東急百貨店にて開催しておりますので、ぜひ遊びに来てくださいね！
中下と浅野が奮闘しておりまーす。

今回は社長の試作品チーズ「ゴーダタイプ」が大人気！
社長！これは商品化を！！と直訴していたところでした。

いやぁ。
やっぱり催事は楽しいですよね。
たくさんのお客様とお会いすることもできるし、直接「おいしい！」って嬉しい言葉も聞くことができるし。

体は疲れたけれど、心が満たされて帰ってきました！

そして自分の机の上の山になってる書類を見て現実に戻る・・・と(笑)


さてさて、またまた告知ですよ！
本年度初めての本州上陸催事でございます。

北海道物産展　東京　新宿伊勢丹
２月１７日〜２月２２日

当工房より私店長カナエと中下がお邪魔いたしまーす！
そして恒例の「ブログ見ました！」で・・・・

・・・・何か考えます（笑）


１０日以上振りに会ったわが子（１歳６か月）ですが、ひたすら照れられました（笑）
えへへへ・・・とずっとしまりのない顔・・・。

ママはがんばるぞ！ ]]> 雑談 2010-02-01T15:38:23+09:00 店長 店長 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1337130 すっかり明けてしまいましたが・・・ 新年もすっかり新年じゃなくなってしまった時期になってしまいましたが あけましておめでとうございます。 本年も皆様のご期待に添えるよう、精一杯、チーズ工房としてのパフォーマンスに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 さてさて、年頭... あけましておめでとうございます。

本年も皆様のご期待に添えるよう、精一杯、チーズ工房としてのパフォーマンスに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


さてさて、年頭挨拶が終わったところで・・・
すっかりご無沙汰の店長カナエでございます。
本当に、本当にさぼってすみません・・・。
今年は頑張ります！
毎日ブログ！とできない約束はしないで、ワタシにもできそうな、１か月に２回更新（かなり控えめ）を目標に頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。


いやぁ・・・
浜中町・・・近年まれに見る大雪ですよ。
いままで年末年始と言えばほとんど雪なんてなかったのに、この冬はいったいなんでしょう？ってくらいの大雪です。
先日の大雪では家から一歩も出られないこと２日間。
プレステが無いと死んでますよ。これは。

お陰さまでウチは秋のうちに畑でたっくさんとれたお野菜が備蓄されているので、少々の外出不能には全く困らないのですが、ホント、何でしょう？今シーズン？
いまからこれじゃ、雪の本格シーズンがどうなるのか本当に怖いです・・・。

酪農家には大雪って本当に大変なんですよ。
1.大雪が降る
2.除雪が間に合わない
3.牛乳を取りに来るローリー車が来れない
4.牛さんは牛乳を出し続ける
5.牛乳を保管するところがいっぱいになる
6.あふれる・・・
7.捨てる・・・・

そうなんです。
こんな大変なことになるんですよ・・・。
せっかく絞った牛乳を捨てなくちゃならないなんて、一番悲しいことです・・・。

チーズを作るにも、牛舎に牛乳を取りに行くことすらできないので、製造もできないんです・・・。

というわけで、雪が少ないほうがいろいろとありがたいんですよ〜。


さてさて、今年一発目の告知をさせていただきますね。
毎年恒例のミルクアンドナチュラルチーズフェア２０１０が今年も開催されます。これまた例年通り私たち「おおともチーズ工房」も出店させていただきます！
ぜひお近くの方は、遊びに来てくださいね。
今年は　ワタクシ店長カナエと中下、浅野が販売員として奮闘してきます。
ぜひお待ちしてまーす！

ミルクアンドナチュラルチーズフェア２０１０
１月２１日〜１月２６日　帯広藤丸百貨店　１０：００〜１９：００
１月２８日〜２月３日　　札幌東急百貨店　１０：００〜２０：００　

さて、お約束の「ブログ見ました！」申告で今回はなんと！
モッツァレラチーズの塩漬版「スカモルツァ」をどどーんとお年玉サービスでプレゼントしちゃいます！
なんてフトッパラ！
あとで社長に怒られちゃうかもしれません・・・。

だけどねぇ。
チーズのお祭りですもん。
ぜひぜひ私たちも楽しまないと！！

では、今回はこの辺で。
今月ノルマあと１回！お楽しみに！！ ]]> 雑談 2010-01-09T16:42:01+09:00 店長 店長 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1320256 もうすぐクリスマス(^-^)/ いよいよ今年も残すとこ後１ヶ月ですね! 皆様!お元気ですか？ 渡辺です(^-^)/ 本当に寒くなりましたね! 最近、出勤するときの車が凍りついて真っ白です！ 車に置いてあったジュースも凍ったまま溶ける気配が無いのでそのままにしてあります(^_^;) 話しは変わりま...

いよいよ今年も残すとこ後１ヶ月ですね!

皆様!お元気ですか？

渡辺です(^-^)/


本当に寒くなりましたね!
最近、出勤するときの車が凍りついて真っ白です！

車に置いてあったジュースも凍ったまま溶ける気配が無いのでそのままにしてあります(^_^;)



話しは変わりますが、皆様の周りもそろそろクリスマスのイルミネーションなどで綺麗なんでしようね(*^_^*)


私、クリスマスって大好きなんです♪♪♪


本当は、クリスマスと云うイベントが…
と言うよりも、クリスマスに向けて普段以上にホールケーキの種類が増える！!

のが嬉しいんでーすヾ(≧∇≦*)ゝ


只今、毎日のようにケーキのチラシを眺めています(=^▽^=)


はい!

食いしん坊です♪♪
食べるの大好きです♪♪(￣ー￣)



でも…実際に食べると太るので、とりあえず見るだけですけどね(笑)







只今、店舗もクリスマスの飾り付けがされ可愛く変身しております('-^*)/


先日私が作った布製のクリスマスツリーも置かせて貰いました！


写真のヤツです!



クリスマスプレゼントにお菓子の袋詰めもご用意しております!


ぜひ、お近くを通られた際はお気軽にお立ち寄り下さい！


お待ちしておりますm(u_u)m


]]> 雑談 2009-12-02T09:35:21+09:00 渡辺 渡辺 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1316746 お久しぶりです(^_^;) こんにちは! 久しぶりの更新の 浅野です(^_^;) 全然更新しなくて 忘れていた方も いたでしょうか…？笑 最近.浜中では 雪が降り(積もる程ではないのですが) 道路も滑りやすくなり… すっかり冬ですね(>_
久しぶりの更新の
浅野です(^_^;)

全然更新しなくて
忘れていた方も
いたでしょうか…？笑



最近.浜中では
雪が降り(積もる程ではないのですが)
道路も滑りやすくなり…
すっかり冬ですね(>_<)


この間雪が降った時には思わず喜んでしまいました(^-^)笑

まだまだ子どもですね(笑)



最近ちょっと楽しみにしてるのは
会社にエサ欲しさに(?)集まってくる猫達を見ることですかね（^ω＾)笑


いつも6匹くらいいて最近.かわいい子猫なんかも居て…
わたしその子猫にゾッコンです★笑


ゾッコンなんて言葉
今どき古いですかね？(笑)


…またブログ書きますね(^O^)/~~
]]> 自己紹介 2009-11-24T15:37:43+09:00 浅野 浅野 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1315415 ついに冬将軍がやって来た(*_*) 皆様 こんにちは(^-^)/ 最近、めっきり寒くなりましたね! 皆様 体調は如何ですか? 本日、浜中町はしんしんと雪が積もりつつあります！ 寒いです！本当に寒いです！(泣) この寒い中外に居る牛さんはすごいです！ あっ!でも牛さんは毛皮着てますものね(笑) 実は、...

皆様 こんにちは(^-^)/

最近、めっきり寒くなりましたね!
皆様 体調は如何ですか?

本日、浜中町はしんしんと雪が積もりつつあります！

寒いです！本当に寒いです！(泣)


この寒い中外に居る牛さんはすごいです！

あっ!でも牛さんは毛皮着てますものね(笑)



実は、今日製造が中止になりました！

昨日、ちゃんと牛乳の受け入れの連絡をしたのに…

したはずなのに…

したつもりだったのに…(不安になって来ました)



朝、集荷に来たローリーさん工房に寄る事無く通り過ぎて行っちゃいました(・_・)エッ....?



受け入れ当番さん 唖然(-o-;)


私も出勤して来て、工房が動いていない事に???　(￣□￣;)!!



と言う事で…
ブログを更新しつつ外を眺めています！
たまには、のんびりも良いですよね(-з-)


本当は本日、今月の２５日から始まる新宿伊勢丹さんの催事に向けて「裂けるチーズ」を気合いを入れて作ろうと思っていたのに…
残念です(/_;)/~~


それでは皆様、雪道には気をつけて下さいね！


]]> 雑談 2009-11-21T13:32:59+09:00 渡辺 渡辺 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1309416 追加で 先程コーヒーの無料サービスのことを書かせていただきましたが、うちの店長より「それじゃあお子様が楽しめないじゃない！！」とつっこまれました。 ということで、あめ玉もご用意させていただくこととなりました。 お近くをお通りの際は、是非おおともチーズ工房にお... 先程コーヒーの無料サービスのことを書かせていただきましたが、うちの店長より「それじゃあお子様が楽しめないじゃない！！」とつっこまれました。
ということで、あめ玉もご用意させていただくこととなりました。

お近くをお通りの際は、是非おおともチーズ工房にお立ち寄りいただき、コーヒーとあめ玉とチーズのお話を楽しんでいって下さい。 ]]> お知らせ 2009-11-08T17:06:54+09:00 社長 社長 http://blog.otomo-cheese.com/?eid=1309323 コーヒー無料サービス ブログの更新が、すっかりご無沙汰してしまいまして申し訳ございません。 最近めっきり寒くなってきました北海道浜中町です。 工房にいらして下さったお客様も ブログの更新が、すっかりご無沙汰してしまいまして申し訳ございません。

最近めっきり寒くなってきました北海道浜中町です。
工房にいらして下さったお客様も「いやー、最近寒いねー！！」という所からお話が始まります。

そんなお客様に体の温まるささやかなサービスをしたいねぇと、うちの高橋と話していました。
で、温かいコーヒーの無料サービスしましょうよ！！ということになり、今月13日からスタートさせていただきます。

国道44号線浜中町茶内近辺を走行中のお客様、コーヒーが飲みたくなったら是非おおともチーズ工房まで足を運んでみて下さい。
温かいコーヒーと会話をご用意してお待ちしております。 ]]> お知らせ 2009-11-08T12:40:48+09:00 社長 社長